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※メニューは季節によって変わります。詳細はお電話でお問い合わせください。
※価格はすべて税抜価格です。
※お時間に関してお急ぎの場合は事前にご相談ください
Slow スロー
滞在時間目安：３時間
コース料金 (食事と飲物)
18,000〜40,000
スローに関しては、お食事やペアリングの量、内容ともに確定しておりませんお客様とお連れ様の好みにあわせた食事となります。
ペアリングは、およそ10種程度が目安となりますが、お召し上がりの量によって
多少の前後がございます。
食事 メニュー例
(a)冷たいとうもろこしのスープに
トリュフを添えて
(b)牡蠣食べ比べ
トリュフ薫る牡蠣のマリネ
(c)牡蠣と石蓴バターのオーブン焼き
(d)うなぎの辛子酢和え
(e)鴨とトリュフのタルタルユッケ
(f)フォアグラとイチジクバターのサンドイッチ
(g)タンシチュー
(h)和牛のロティ松茸ソース
(i)トリュフごはん食べ比べ
ウニとトリュフ、自家製筋子とトリュフ、
特製トリュフ卵かけご飯
(j)デザート
ノンアルコールペアリング
お酒の飲めない方に喜んでいただいております。左側から、
(a)スパークリングジャスミンティー
(b)紅茶（セイロンティー/ヌワラエリヤ）
(c)水出し緑茶
(d)水出しほうじ茶
(e)ジャスミンティー
Access
営業時間
平日
18:00〜翌2:00
※翌0時以降は要予約
土曜日
18:00〜翌0:00
日曜日・祝日
事前予約のみ営業
ご予約について
業務状況によって、お電話をお受けできない場合がございます。ご対応しやすい時間帯は下記の通りです。
（a）14時〜17時の間 （b）21時以降
ネット予約は予約サイト「ヒトサラ」でお受けしております。
キャンセルについて
下記の場合、キャンセル料を頂戴しております。
(a)予約日の7日〜3日：代金の30%
(b)予約日の前日〜2日：代金の50%
(C)予約日当日：100%（連絡無し）
予めご了承ください。
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